シチューっておいしいですよね(^^)市販のルウはもちろん最高においしいんですが、カロリーや塩分などを気にして、できるだけをルウを使わないで作っています。
もう包丁すら使いたくない私のレンチンシチュー。
もやしと厚揚げでかさましして、ボリューミーな節約ごはんでもあります
【材料】４人分
- 鶏ひき肉 ：150g
- ミックスベジタブル ：120g
- 冷凍ポテト ：100g
- 厚揚げ ：2枚
- もやし ：1袋
- 米粉 ：30g
- 中華だしの素 ：小さじ2
- コンソメ ：小さじ1
- 牛乳 ：600cc
- 塩コショウ ：適量
【作り方】
１、材料をハサミで切って入れる。耐熱ボウルにもやしを入れて、ハサミで細かく切る。厚揚げも入れてハサミで細かく切る。鶏ひき肉、ミックスベジタブル、冷凍ポテトを入れる。そこへ、中華だしの素、コンソメを全体にかけるように入れ、米粉も入れてざっくりと全体を混ぜる。
２、加熱①ラップをして、レンジ800wで5分加熱。
一度取り出して混ぜ、牛乳を入れる。
３、加熱②800wで５分加熱。
取り出して混ぜる。再度2分加熱し、取り出して塩コショウで味をととのえて完成。