秋たっぷりの炊き込みご飯です(^^)
新米が出回ってきましたね♪
さんまがおいしい！きのこもおいしい！栗もおいしい！おいしい季節がやってきて、わくわくします♪
【材料】４人分
・米 ３合
〇さんま ２尾
〇塩 少々
・栗（甘栗でも） 100g
・しめじ 1/2株
・しょうが（千切り） １かけ
★水 500cc
★酒 大さじ２
★しょうゆ 大さじ１
★和風だし 小さじ２
★塩 小さじ1/2
【作り方】
１、米はといでおく。〇のさんまは半分に切り、塩を振ってグリルで両面焼いておく。しょうがは千切りにしておく。
２、炊飯器に米、合わせた★、栗、しめじ、しょうがを入れて炊く。
３、蒸らす前に、１の焼いたさんまをのせ、15分程蒸らす。
４、さんまの頭と骨をはずして軽く混ぜて茶碗によそう。
【コツ・ポイント】
骨とりさんまを使うと便利です。
甘栗は百均のお店で買いました。皮むきがいらず、便利です。
ごちそうさまでした！
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ネクストフーディストとして活動しています。
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度，2020年度、2021年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)
