おうちにある材料で絶品♪
野菜がたっぷり採れるので家族のランチによく登場します(^^)
【材料】４人分
・ごはん ４膳
・牛うすぎり肉 400g
・玉ねぎ １個
●りんご 80g
●しょうゆ 大さじ３
●オイスターソース 大さじ４
●酒 大さじ２
●おろしにんにく 小さじ２
●おろししょうが 小さじ２
・キャベツ 1/6玉
・にんじん 1/2本
・コーン 60g
・温泉卵 ４個
・マヨネーズ お好みの量
【作り方】
１、下準備をする。牛肉は細かく切る。玉ねぎは薄切り。キャベツは千切り。にんじんは細切り。りんごはすりおろす。
２、肉を炒める。●を混ぜておく。フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎ、牛肉を炒めて、火がとおったら●を加えて炒めあわせる。
３、野菜をレンジ加熱。キャベツ、にんじんは耐熱ボウルに入れて、ラップをしてレンジ600wで2分加熱。水気をきっておく。
４、盛り付け。ごはんに野菜をのせて、お肉をのせて、コーンをちらして、温泉卵をのせ、マヨネーズをかけて完成♪
【ポイント】
レンジ加熱した野菜の水気はしっかりきっておく。（キッチンペーパーなどで）
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ネクストフーディストとして活動しています。
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度，2020年度、2021年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)
