あとちょっとで夏休み♪
わくわくです！
夏のおもてなしに(^^)おうちでのんびり飲むのが好きです。
コーヒーゼリーとミルクゼリーとカフェオレゼリーのドリンク風です。
コーヒーミルクラッシュゼリー
【材料】４人分
・砂糖 10g
・生クリーム（８分立て） 100cc
コーヒーゼリー
・アガー 8g
・砂糖 50g
・水 400cc
・インスタントコーヒー 8g
ミルクゼリー
・アガー 8g
・砂糖 40g
・水 200cc
・牛乳 200cc
【作り方】
１，生クリームは砂糖と合わせてホイップして絞り袋に入れておく。
２，コーヒーゼリーを作る。アガーと砂糖をよく混ぜておく。鍋に水を入れ，それをダマにならないようにかき混ぜながら入れる。
３，かき混ぜながら加熱し，沸騰してから１分以上よく煮溶かして火を止める。コーヒーを加えてよく混ぜる。
４，ミルクゼリーを作る。アガーと砂糖をよく混ぜておく。鍋に水を入れ，それをダマにならないようにかき混ぜながら入れる。
５，かき混ぜながら加熱し，沸騰してから１分以上よく煮溶かして火を止める。レンジ600wで30秒加熱した牛乳を入れて混ぜる。
６，３のコーヒーゼリーの1/3と５のミルクゼリーの1/3を合わせて混ぜ，カフェオレゼリーを作る。
７，３と５と６をそれぞれお好みの容器に入れて冷やす。
８，ホイップクリームを絞り出して完成！
↑コーヒー白玉を添えてみました♪
【ポイント】
アガーと砂糖を混ぜておいて，少しずつ水に混ぜながら入れるのがポイント。一気に入れるとダマになってしまいます(>_<)ストローにマスキングテープを巻いてかわいく飾ります♪
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ネクストフーディストとして活動しています。
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度，2020年度、2021年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)
