愛媛県産の夏野菜セットをたくさんいただきました！
JA全農えひめさま，ネクストフーディストさまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
いろいろなお料理に活用し，発信したいです
うどん、パスタ、ごはんに合う夏野菜たっぷりの肉みそが絶品です♪
夏野菜のおいしさがぎゅっとつまった肉みそです(^^)
【材料】４人分
・合いびき肉 200g
・トマト ２個
・なす １本
・片栗粉 大さじ１
・長ネギ ５cm
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★みそ 大さじ１
★しょうゆ 小さじ２
★オイスターソース 小さじ１
★中華だし（顆粒） 小さじ１
★水 100cc
・ごま油 適量
【作り方】
１、長ネギはみじん切り、トマトは角切り、なすも角切りにする。なすは片栗粉をまぶしておく。
２、フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。火が通ったらなすを加えていためる。
３、ネギとトマトも加えて炒める。
４、★を加えて炒める。ゆでて水でしめたうどんにかけていただきます～♪
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ネクストフーディストとして活動しています。
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度，2020年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)
2021年度もスパイスアンバサダーとして活動させていただきます♪
