宮崎県産の野菜セット、宮崎牛 ももスライス をたくさんいただきました！
JA宮崎経済連さま，ネクストフーディストさまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
いろいろなお料理に活用し，発信したいです
絶品！きりぼしビビンバ
我が家で大人気！一度試してみてください(^^)あっという間になくなります
【材料】４人分
・切干大根 30g（１袋）
・鶏ひき肉 200g
・大豆（水煮） 100g
〇しょうゆ 大さじ２
〇砂糖 大さじ１
〇酒 大さじ１
〇ごま油 小さじ１
〇にんにく（すりおろし） 小さじ１
ナムル
・ほうれん草 １わ
・もやし 1/2袋
・人参（千切り） 1/4本
●ごま油 大さじ１
●しょうゆ 大さじ１
●白ごま 大さじ１
●粉末だし 小さじ１
●塩 少々
●にんにく（すりおろし） 小さじ１
・きざみのり ひとつかみ
・温かいごはん ３膳分くらい
【作り方】
１、切干大根は水で戻し、一口大にハサミでカットして水気をきっておく。大豆は少しつぶすか細かく砕く。
２、ナムルを作る。ほうれん草は食べやすい大きさにカットする。人参、もやし、ほうれん草の順に耐熱ボウルに入れてラップをしてレンジ600wで１分30秒～加熱する。（様子を見ながら）
３、２の水気を軽くきって、●であえる。きざみのりも加えて混ぜる。
４、熱したフライパンに○のごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがでたら、ひき肉を炒める。大豆と○を加え、火が通ったら１を加えてさらに炒める。
５、温かいご飯に３と４を盛り付けて完成。
【ポイント】
分量にないですが、ホットプレートにのせて卵をのせて焼くと香ばしくてさらにおいしいです♪
※トップ画像はこれです♪
料理するのがわくわく～♪
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ネクストフーディストとして活動しています。
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度，2020年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)
2021年度もスパイスアンバサダーとして活動させていただきます♪
