カルダモン，クミン，シナモンをはじめたくさんのスパイスをいただきました！
レシピブログさま，ハウス食品さまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
いろいろなお料理に活用し，発信したいです
本格的スパイスカレーを作ってみたかったんです！ムスメに調合してもらい，簡単に作れました(^^)
野菜のうまみたっぷりでスパイスの効いたからだに優しいカレーです♪
【材料】４人分
・オリーブオイル 大さじ４
・生にんにく（すりおろし） 大さじ１
・生しょうが（すりおろし） 大さじ1/2
・クミン（パウダー） 小さじ１
・玉ねぎ １個
・トマト缶 １缶
・鶏ひき肉 250g
・鶏手羽元 ８本
・水 50cc
・ミックスベジタブル 200g
〇コリアンダー（パウダー） 小さじ２
〇クミン（パウダー） 小さじ２
〇ジンジャー（パウダー） 小さじ２
〇ターメリック（パウダー） 小さじ１
〇カルダモン（パウダー） 小さじ１
〇シナモン（パウダー） 小さじ１
〇ガラムマサラ 小さじ１
●鶏ガラスープの素 小さじ２
●ウスターソース 大さじ１
●だししょうゆ 小さじ２
●はちみつ 大さじ１
●トマトケチャップ 大さじ２
●ヨーグルト 大さじ２
【作り方】
１，〇のスパイスを合わせておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。
２，鍋にオリーブオイルとにんにくとしょうが、クミンを熱し，香りを出す。
鶏ひき肉、手羽元、玉ねぎ加えて火が通るまで中火で炒め，トマト缶を入れて加熱する。
〇のスパイスを加えて炒め，水を加えて沸騰させる。
３，ミックスベジタブルを加えて煮込む。（20分～）
●を加えて軽く煮込み，完成。ごはんに盛り付けて完成！
※写真は，きのこも加えたものです。（今回の材料にははいっていません）
冷蔵庫の余り食材を入れてもOK！
ウマ～！
大活躍のスパイスたち(^^)
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ネクストフーディストとして活動しています。
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度，2020年度とスパイスアンバサダーとして活動していました(^^)
2021年度もスパイスアンバサダーとして活動させていただきます♪
【レシピブログの「GABAN®で作るスパイスカレーレシピコンテスト」参加中】