「伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピ
大洲市の名産品5品詰め合わせ」をいただきました！
レシピブログさま，愛媛県大洲市さまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
いろいろなお料理に活用し，発信したいです
肉厚しいたけ「香信」 ぷりっぷりでおいしい～(^^)
しいたけの肉詰め＊とろ～りあんかけ
【材料】４人分
・しいたけ ８個
・ひき肉 300g
・玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
●和風だし（顆粒） 小さじ１
●しょうゆ 大さじ１
●酒 大さじ１
●片栗粉 大さじ１
〇和風だし（顆粒） 小さじ２
〇酒 大さじ１
〇しょうゆ 大さじ１
〇みりん 大さじ１
〇しいたけの戻し汁 200cc
★しいたけの戻し汁 200cc
★片栗粉 大さじ１
【作り方】
１，しいたけは，袋の表示通りに水で戻しておき，いしづきをとっておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。
２，ひき肉と玉ねぎ，●をボウルに入れて混ぜ，しいたけにつめる。
３，フライパンに油をしき，中火で肉の面からこんがり焦げ目がつくまで両面焼く。
４，３のフライパンに合わせておいた〇をいれて煮る。（しっかり肉の中まで火が通るように）
５，合わせた★を加えて混ぜ，とろみがついたら火を止める。
【ポイント】
しいたけの戻し汁でさらにうまみアップ！
こんなに～＼(^o^)／
これからレシピを考えるのが楽しみです！！
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ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度スパイス大使をさせていただいてました(^^)
2020年度もスパイスアンバサダーとして活動しています(^^)
【伊予の小京都・大洲ええモンセレクションで作るなごみレシピモニター参加中】