ガラムマサラ，クミン，シナモンをはじめたくさんのスパイスをいただきました！
レシピブログさま，ハウス食品さまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
いろいろなお料理に活用し，発信したいです
大人も子どもも大好きなビビンバ。魚もたくさん食べてほしいなぁと思って作ったら大ヒット！魚も野菜ももりもり食べてくれます(^^)かばやき風の味です。
野菜たっぷり☆さんまのビビンバ風
【材料】４人分
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さんま（３枚におろし，１枚を５つに食べやすくカット） 小松菜 ２わ にんじん 1/３本 木綿とうふ（みずきりしておく） 1/2丁 卵 １個
○しょうゆ 大さじ２ ○砂糖 大さじ２ ○酒 大さじ２ 〇コチュジャン 大さじ２ 〇水 大さじ４ 〇薄力粉 大さじ１ ○サラダ油 小さじ１
●ごま油 大さじ１ ●酢 大さじ２ ●白いりごま 大さじ１ ●砂糖 小さじ３ ●粉末だし 小さじ１ ●生にんにく（すりおろし）小さじ１ ●クミン 小さじ1/2 ●ブラックペパー 少々
きざみのり 適量 |
ごはん ４膳分
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【作り方】
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①さんまに薄力粉をはたく。熱したフライパンに〇のサラダ油をひき，皮目から焼いて，両面カリッと焼く。〇を入れて加熱し，たれがからんだら火を止める。
②とうふは水切りしてくずしておく。卵はいり卵を作っておく。
③小松菜は５㎝に切る。にんじんはピーラーで薄くむいておく。これらをそれぞれ耐熱容器にいれてレンジ６００ｗで１分～（様子をみながら）野菜がしんなりする程度まで加熱し，水気をしぼる。 ④●の砂糖と酢をレンジ６００ｗで２０秒加熱し，砂糖が溶けたら半量ずつ３に入れて野菜とあえ，●のそれ以外の材料を加えて混ぜる。
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⑤丼にごはんをよそい，その上に①と④を盛り付け，きざみのりをのせたら完成。
大活躍のスパイスたち(^^)
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ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度スパイス大使をさせていただいてました(^^)
2020年度もスパイスアンバサダーとして活動しています(^^)
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