バジル,ローズマリー,ブラックペパーをはじめたくさんのスパイスをいただきました!
レシピブログさま,ハウス食品さまのモニター企画でいただききましたありがとうございます
いろいろなお料理に活用し,発信したいです
タルタルがレンジ一気加熱で最強時短です(^^)
帰宅してすぐできるお気に入りレシピです♪
「家族みんな大好き♪和風アボタルチキン南蛮」
【材料】4人分
・鶏むね肉(うすぎり) 500g
〇卵 1個
〇薄力粉 大さじ2
●めんつゆ+水 大さじ1+大さじ3
●酢 大さじ2
●みりん 大さじ1
●砂糖 大さじ1
★アボカド 1個
★玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
★卵 1個
★マヨネーズ 大さじ3
★ヨーグルト 大さじ2
★いぶりがっこ(みじんぎり) 3切れほど
★ブラックペパー 小さじ1
★つぶ入りマスタード 大さじ1
【作り方】
1,鶏肉はうす切りかめん棒でたたき,〇を混ぜたボウルに入れてもみこんでおく。●の漬けダレは混ぜておく。↓は1枚を伸ばしたもの
2,★でアボカドタルタルを作る。耐熱ボウルに卵を割りほぐし,玉ねぎを加えレンジ600wで2分加熱。取り出しゴムべらで混ぜる。
3,★の他の材料を全て入れて混ぜる。(アボカドをつぶすように混ぜる)
4,フライパンに1cm程度油をしき(分量外),揚げ焼きする。こんがり両面を焼く。その後,漬けダレに入れてしみこませる。
5,タルタルをたっぷりと添えて食べます(^^)
おいしい~♪
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ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度スパイス大使をさせていただいてました(^^)
2020年度もスパイスアンバサダーとして活動しています(^^)
【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!」
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