コロナでSTAY HOME中です。しかも雨ばかりで，おうちの中ライフを楽しむことにします。
今年の子どもの日は何をつくろうかな～と考えいます。
毎年定番なのはコレ！
春巻きで兜♪子どもの日に♪大人のおつまみとしてもおいしいですよ。
兜★チーズギョーザ風春巻き★子どもの日に
【材料】６個分
・合いびき肉 150g
・玉ねぎ 1/4個
・パン粉 1/4カップ
・牛乳 大さじ１
・卵 1/2個
・酒 大さじ１
・しょうゆ 小さじ２
・塩コショウ 少々
・とろけるスライスチーズ ６枚
・春巻きの皮 ６枚
・油（揚げ焼き用） 適量
【作り方】
１，玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れて600wで２分加熱し粗熱をとっておく。パン粉と牛乳を合わせてふやかしておく。
２，合いびき肉，１，卵と調味料を入れて粘りが出るまで混ぜる。6等分しておく。
３，兜型に巻いていく。手前にチーズを置いて，上側を折り，三角にする。
４，左右の角を手前に折る。
５，下から上に折る。
６，斜めに折り，上の皮を1㎝残して折り曲げる。
７，残りの1㎝分も折る。
８，中に２の具を入れてチーズ＆下の皮で具材を包む。
９，包み終わり。
１０，フライパンに油をしき，兜の前面からこんがりと焼く。
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度スパイス大使をさせていただいてます(^^)
