断面が美しいカラフル野菜のガトー・インビジブルです(^^)
忙しい朝も時間をかけずに作れるので気に入っています。
萌え断♪栄養たっぷりガトーインビジブル
【材料】17×8パウンド型１本分
具材
・じゃがいも ２個
・ハム ３枚
・かぼちゃ ３切れ
・ピーマン ２個
・トマト １個
生地
・卵 ２個
●生クリーム（牛乳でも〇） 50cc
●野菜ジュース 80cc
●塩コショウ 小さじ1/2
・薄力粉（ふるう） 50g
・溶かしバター 30g
・プロセスチーズ（とろけないもの） 40g
・とろけるチーズ 50g
【作り方】
１，じゃがいもは皮をむいてスライサーで薄くスライス。ピーマン，トマト，ハムも薄くスライスしておく。
２，かぼちゃはレンジで加熱して火を通し，薄くスライスする。パウンド型にオーブンシートを敷く。
３，生地を作る。ボウルに卵を割り●を入れてホイッパーで混ぜる。薄力粉もふるいながら混ぜ，バターと細かくしたチーズも混ぜる。
４，生地と１のじゃがいもスライスを合わせて混ぜる。
５，パウンド型に，じゃがいも→ハム→かぼちゃ→じゃがいも→ピーマン→じゃがいも→トマトと重ねる。
６，180℃予熱したオーブンで40分～焼く。焼きあがる10分程前にとろけるチーズをのせる。
７，型に入れたまま粗熱をとり，冷めたらカットする。
【ポイント】
溶かしバターでなくオリーブオイル20gでもOKです。
ハウス食品さん×レシピブログさんのコラボ企画である
2019年度スパイス大使をさせていただいてます(^^)
