お盆。主人の実家のお墓参りに行ってきました。私の実家のほうは,いつもは13日ですが,今回は15日に

親戚が大集合するということで,楽しみにしています。

 

 

今日はお盆ですが,お昼気温30℃超えのなかRUN(10㎞くらいで歩いてしまいました。暑すぎ!)

夕方子どもたちはピアノ教室→盆踊り大会です。(再び主人の実家の能代まで)

仮装盆踊りなので,息子→伊達正宗。娘→なついろの「なつ」だそうです。暑くて踊れるの!?私はお留守番で

お家仕事します。&明日の朝RUNに備えます!

 

 

 

先週,かぼちゃを産直で丸ごと買ったのですが,甘みがあまりなく,スイーツにしようとレンジ加熱し,

皮をとっておいたのでした。ムスメと一緒に作りました(^^)

 

 

旬のかぼちゃたっぷりなめらかスイーツです♪

おいしい~(^^)

 

かぼちゃプリン

 

 

↓(これの2倍量が作りやすいと思います!)

【材料】ぷっちんカップ6個分

カラメル

・砂糖  100g

・水  30cc

・湯  70cc

 

かぼちゃぷりん

・かぼちゃ(正味)  150g

・牛乳  200g

・生クリーム  50cc

・ゼラチン+水  5g+15cc

・砂糖  30g

・バニラエッセンス  少々

 

 

 

 【作り方】

1,カラメルソースを作る。なべに砂糖と水を入れて弱火にかける。

 泡が小さくなってきて茶色になってきたら火を止めて,お湯50ccを入れて混ぜる。

 さらに残りのお湯20ccを加えて混ぜる。

 プリンカップに注ぐ。

 

 

2,かぼちゃは一口大にカットしてレンジ600wで5分加熱。その後,包丁で皮をとり,

 かぼちゃ正味150gをよせる。

 

3,1のなべに牛乳と砂糖を入れて沸騰直前まで温めたら火をとめる。ふやかしておいたゼラチン+水を入れて

混ぜる。

 

4,2をボウルに入れ3と生クリームを加えてハンドブレンダーで撹拌する。液を濾しておくとなめらかに仕上がります。

 

5,液にバニラエッセンスを加えて混ぜる。カラメルを流し入れたカップにぷりん液を注ぎ,冷蔵庫で冷やす。

 固まったら完成です♪

 

空気が入って・・・ぷるん!

 

 

3倍量で作ったけれど,あっという間になくなりました・・

おいしかった~♪