GABAN のスパイス 「GABANクミン」「GABANあらびきガーリック」「ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペースト〈トムヤムミックス〉」 をいただきました。
レシピブログさま，ハウスさまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
怒涛の６月。忙しくて，ゆっくりお料理ができるのも週末だけです・・。
「スパイスで作る野菜たっぷりカレー」
「スパイスで作る野菜たっぷりカレー」
【材料】４人分
・オリーブオイル 大さじ４
・にんにく（すりおろし） 大さじ１
・クミン 小さじ１
・玉ねぎ（大き目） １個
・トマト缶 １缶
・鶏ひき肉 250g
・水 50cc
・なす １本分
・ミックスベジタブル 200g
・温泉卵（お好みで）
スパイス
〇コリアンダー 小さじ２
〇クミン 小さじ２
〇ジンジャー 小さじ２
〇ターメリック 小さじ１
〇カルダモン 小さじ１
〇シナモン 小さじ１
〇カイエンペッパー 小さじ1/4 →※子どもが食べる場合はなしにしてください。
〇ガラムマサラ 小さじ１ →※子どもが食べる場合はなしにしてください。
●鶏がらスープの素 小さじ２
●ウスターソース 大さじ１
●だししょうゆ 小さじ２
●はちみつ 大さじ１
●トマトケチャップ 大さじ２
●ヨーグルト 大さじ２
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【作り方】
１，玉ねぎはみじん切り，なすは細かく切っておく。
１，鍋にオリーブオイルとにんにくとクミンを熱し，香りを出す。
２，玉ねぎ加えて火が通るまで中火で炒め，トマト缶を入れて加熱する。
３，〇のスパイスを加えて炒め，水を加えて沸騰させる。
４，鶏ひき肉，なす，ミックスベジタブルを加えて煮込む。（20分～）
５，●を加えて軽く煮込み，完成。ごはんに盛り付け，温泉卵と一緒に食べるとまろやか～
ウマ～！
ありがとうございます！お料理に大活躍！
ムスメに調合してもらいました♪下着シャツで失礼しました～
スパイス楽しすぎる♪