ハウス食品さんの辛みペースト
「ハウス わささんしょう」、「ハウス 麻辣醤（マーラージャン）」
レシピブログさまのモニター企画でいただききました
ありがとうございます
こってりしっかり味でご飯がすすむおかずです(^^)
豚肉のビタミンBとアーモンドのビタミンEで疲労回復にと作ります。
麻辣醤でぴりっと辛い大人の味に仕上がります(^^)
てりてりつやつや～豚肉のかりん揚げ♪
【材料】４人分
・豚もも肉（棒状にカット） 400g
〇しょうが（すりおろし） 大さじ1/2
〇しょうゆ 大さじ１
・さつまいも（小さ目） １本
・片栗粉 100g
●砂糖 70g
●しょうゆ 70g
●ハウス麻辣醤 小さじ１
・アーモンドスライス 大さじ２
・黒ごま 小さじ２
・揚げ油 適量
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【作り方】
１，豚肉を棒状に切り、〇をもみこんで下味をつけておく。
さつまいもも同じ大きさに切って水にさらし、キッチンペーパーで水を切っておく。
２，ナイロン袋に片栗粉を入れ、その中に豚肉を投入。
空気を入れて口をしっかり押さえて、シャカシャカふると粉がしっかりつきます。
３，豚ももとさつまいもをカラリと揚げる。
４，フライパンに●を入れて混ぜ，軽く沸騰させる。
５，タレに揚げた豚肉とさつまいもをからめる。さらに、ゴマとアーモンドを加えて混ぜたら完成。
しょうが焼き用・しゃぶしゃぶ用のお肉でもおいしいですよ♪
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ありがとうございます！お料理に大活躍！