GABANさんの大粗ブラックペパー、ローリエ、カラフルペパーが届きました！ありがとうございます
クリスマスと言えば・・・ローストチキン！今年も作りました♪いつもはじゃがいもも一緒に焼きますが，
今年は長いもでやってみました！ほっくりおいしかったです(^^)
お肉を前日に漬けこんで，オーブンでほったらかし調理です。今年はラザニアと一緒に焼きました。
準備中の画像・・・
【材料】４人分
・鶏もも肉（骨付き）：４本
・長いも：10㎝分
〇はちみつ（メープルシロップでも）：60g
〇しょうゆ：100cc
〇にんにく（すりおろし）：小さじ２
〇しょうが（すりおろし）：小さじ２
〇大粗ブラックペパー：お好みの量
【作り方】
１，〇の材料を密封ナイロンに入れて混ぜ，鶏肉を入れてもみ，味をなじませる。冷蔵庫で１日～漬け置く。
２，長いもは食べやすい大きさにカットしておく。
３，耐熱容器に２の長いもを置き，その上から１の鶏肉を漬けダレごと入れて190℃オーブンで40分程度焼く。
※10分ごとに取り出し，タレをスプーンで鶏肉の上からかける。
【ポイント】
途中でタレをかけるひと手間でおいしそうな照りがでます(^^)骨付き肉以外でもおいしいですよ。