あと１か月を切りましたね(^^)
クリスマスと言えば，我が家では・・・ローストチキンです。
お肉を漬けこんで，オーブンでほったらかし調理です(^^)
この照りがたまりません
【材料】４人分
・鶏もも肉（骨付き）：４本
・じゃがいも：２個
〇はちみつ（メープルシロップでも）：60g
〇しょうゆ：100cc
〇にんにく（すりおろし）：小さじ２
〇しょうが（すりおろし）：小さじ２
〇黒こしょう：適量
【作り方】
１，〇の材料を密封ナイロンに入れて混ぜ，鶏肉を入れてもみ，味をなじませる。冷蔵庫で１日～漬け置く。
２，じゃがいもは食べやすい大きさにカットし，レンジ６００ｗで２分程度加熱して柔らかくしておく。
３，耐熱容器に２のじゃがいもを置き，その上から１の鶏肉を漬けダレごと入れて190℃オーブンで40分程度焼く。
※10分ごとに取り出し，タレをスプーンで鶏肉の上からかける。
【ポイント】
途中でタレをかけるひと手間でおいしそうな照りがでます(^^)骨付き肉以外でもおいしいですよ。