GABANさんのシナモンスティック(セイロンシナモン)、サフラン<ホール>、クローブ<ホール>が届きました!ありがとうございます![]()
シナモン香る★大人の大学いも
↑紫いもで作るとこうなります。
【材料】4人分
・さつまいも大 1本
・オリーブオイル 大さじ2
〇砂糖 40g
〇しょうゆ 小さじ1
〇水 大さじ2
〇みりん 大さじ2
・シナモンスティック 1本
・黒ゴマ 少々
・あれば白玉(冷凍) 適量
【作り方】
1,さつまいもは乱切りにし,水にさらし,水を切っておく。
2,フライパンに油を熱し,さつまいも,シナモンスティックを入れてフタをして加熱。(さつまいもに火が通るまで)
3,〇の材料を合わせて火にかけ,とろみが出てきたら2のいもをからめる。
(冷凍白玉を入れる場合はここで)
4,ごまをふりかけて完成♪
【ポイント】
2では必ずフタをします。レンジ加熱してさつまいもに火を通してから焼いてもOKです(^^)


