創味食品さんの創味シャンタンＤＸが届きました！ありがとうございます
簡単に深い味わいが出せる主婦のお助けアイテムです♪
鍋の季節がやってきました！
黒い坦々ごま鍋
栄養たっぷり黒いお鍋です(^^)
からだがぽかぽか温まります♪
【材料】４人分
・豚ひき肉 300g
・玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
・春菊 ２株
・えのきだけ 1/2袋
・焼き豆腐 １丁
・お好みの具（餃子など） 適量
・にんにく（すりおろし） 小さじ２
・しょうが（すりおろし） 小さじ２
スープ
・水 600cc
・創味シャンタン 大さじ１
・みそ 大さじ３
・ごま油 大さじ２
・しょうゆ 大さじ1/2
・酒 大さじ２
・みりん 大さじ１
・黒ねりごま 大さじ1/2
・黒すりごま 大さじ３
シメ
・うどん ２玉
【作り方】
１，鍋にごま油を入れてにんにく，しょうがの香りがでるまで炒め，ひき肉，たまねぎを加えて炒める。
２，１にスープの材料を入れて煮立たせてスープを作り，食べやすい大きさに切った具を投入していく。
３，固い野菜から投入し，最後に春菊をのせて少し煮たら完成！
【ポイント】
大人は豆板醤（小さじ２）を少し加えてピリ辛にしても(^^)
【「レシピブログアワード2017レシピコンテスト」参加中】