つきたて米ぬかがやってきました♪ありがとうございます(^^)
米ぬかを調理するのは初めて！ですが，見た目はさらさらしてきな粉のようなので，きっとパウンドケーキに入れたらおいしい！と思い立って，パウンドケーキを作りました
米ぬか入り基本のパウンドケーキ（17×8パウンド型２本分）
おばあちゃんへプレゼント～♪
【材料】
・バター 130g
・砂糖 150g
・卵 ３個
★薄力粉 130g
★ベーキングパウダー 4g
・米ぬか 40g
黒豆や黒ゴマペーストを混ぜても
【作り方】
１，室温に柔らかくしたバターをホイッパーで練り，なめらかになったら砂糖を３回に分けて加え混ぜる。（白っぽくふわっとなるまで）
２，ときほぐした卵を１に５回くらいに分けて加え，ホイッパーで混ぜる。ふんわりなめらかに。
３，米ぬか，合わせた★をふるいながら２に入れ，ゴムべらにかえて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
４，オーブンシートを敷いた型に生地を入れ，170℃予熱したオーブンで40分～焼く。竹串をさして何もついてこなければ完成！
※黒豆や黒ゴマペーストなどは，３の段階で入れます。
香ばしい味で家族にも大好評
いろいろ使えそうです♪
米ぬかについてもっと詳しく知りたい方は
