レシピブログさんのオリジナル・ピーチツリーのモニターでいただきました
ありがとうございます(*^▽^*)
桃系の紅茶が好きなので，紅茶の香りと桃の香りを合わせたカクテルを
考えてみました。
ピーチジュレ・ティーソーダ
材料
・ピーチツリー：ソーダ（加糖）：アイスティー＝１：１：３
・ピーチジュレ 大さじ２程
※紅茶はアールグレイがおすすめ！
作り方
１，グラスにピーチジュレを入れる。（スプーンで砕いて入れる）
２，その上からピーチツリー→ソーダ→アイスティーの順で注ぐ。
●桃のコンポートの作り方●
・桃 ２個
・水 450cc
・砂糖 80g
・レモン汁 大さじ１
１，桃は洗って半分に割り，種をとる。
２，鍋に水と砂糖を沸騰させ，レモン汁を入れて桃を入れる。
３，弱火で火が通るまで煮る→皮をとる。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
★ピーチジュレの作り方★
・コンポート液 200cc
・ゼラチン＋水 3g＋15g
１，水でふやかしたゼラチンをレンジ加熱してとかし（500wで20秒），
コンポート液に加えて混ぜる。
２，容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
↓混ぜて氷を入れると・・・
秋の献立と一緒に♪カンパーイ♪