ラフランス酵母でパン♪

山形への旅行の帰りに産直のお店でラフランスを購入し，おうちでおいしくいただきました。


和梨やりんごで天然酵母ができるので，ラフランスでもできるだろう・・・と酵母を起こして元種を
作り，パン生地を仕込み・・・とゆ～っくり発酵を待ちながらパンを作っていました。


とってももちもちして，ほんのりフルーティな香りの美味しいパンが焼けました。


２斤分仕込み，半分は食パン，もう半分はチョコシートを織り込み，チョコ食パンにしました。


あっという間になくなりました～。おいしかったです。
また作ります。