栗の渋皮煮・・・初挑戦！

憧れていた栗の渋皮煮に挑戦してみました。
先日，青森のつがる地球村にお出かけした帰りに産直市場で立派な栗を
手に入れたので，やってみることに・・・。


渋皮煮って大変なんですね～。でも，その分おいしい～♪自分の好みの甘さにできるのが
いいですね(^^)


 

この栗で早速パウンドケーキとモンブランを作りました。
（お義母さんの誕生日にプレゼント♪）




次は何を作ろうかな～。