朝ごはんにワッフルを焼くことが多いわが家。
焼きたてはふわふわしていて,とってもおいしいんです。
いつも焼いたそばから,子どもたち+主人が食べていくのですが,今回はかぼちゃとココアの生地でハロウィンっぽくしてみたら好評でした(^^)


 

【かぼちゃとココアのワッフル★ハロウィンに】

材料(8個ずつくらい)
かぼちゃ生地
・強力粉   90g
・薄力粉   60g
〇かぼちゃパウダー  10g
・砂糖   30g
・塩   1.5g
・バター  30g
・牛乳   50g
・卵   1個
・イースト  2g
ココア生地
※かぼちゃ生地と同じで〇を以下に替える
〇ココア  10g
・お好みでチョコチップ  適量 



作り方
1,HBやニーダーなどで全ての材料を入れて捏ね,1次発酵まで完了させる。

2,生地の空気を抜き,スケッパーで等分して丸め,(ココア生地のチョコチップはここで入れる)30分ほど2次発酵をする。(室温でOK)

3,ワッフルメーカーで焼いていく。

4,生クリームやチーズクリーム,チョコシロップでデコレーションして完成♪

 

かぼちゃがおいしい季節です。みんな大好きです♪