今まで知らなかったことが、このブログを作り始めたおかげで分かったということがたくさんあります。
ここで、書くことではないのですが（苦笑
このラスクの由来もそうです。
もともとラスクはビスケットの一種で、パンを二度焼きした焼き菓子のことなのだそうです。
で、そもそも、この「ビスケット」も「二度焼いたパン」という意味だったということを今回知りました。
今回紹介するラスクもパンを焼きあげるところから作られています。
こちらの公式ページにその制作過程も含めて公開されているのが珍しいなと思って、
シェアしますネ。
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ラスクというとお菓子なので、お砂糖などをかけた甘いものを想像しますが、こちらのラスクは、
どちらかというと、大人向けのおつまみです。
私自身は甘いものに目がないほうですが、こういうお菓子もありかなと思います。
たまには、こんなラスクを手に、妻とお酒を飲むのも良いなと思いました。
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