インタビュー企画❗️❗️
調理師時代のリョウさん。真剣な表情がかっこいい！
使う道具は包丁からパソコンへチェンジ。
今回のお相手は
元調理師で現在はエンジニアで活躍中のリョウさん✨
調理師からエンジニアへと、全く別の職業に転身したリョウさん！
調理師時代のお話から現在のエンジニア、そしてそこに至るまでのお話を聞いてみました！
調理師の実状なんかも聞けて、とても楽しかったです😊
それではご覧くださいー❗️❗️
リョウさんのツイッターのアイコン画像。完全にエンジニアになっています笑
及川 : よろしくお願いします。「元調理師のエンジニア」という、非常に興味深いプロフィールですが、現在に至るまでの経緯を教えてください。
リョウ : 高校卒業後、2年制の調理師専門学校に通いました。
もともと調理師になりたいと思っていましたが、現場は低賃金重労働でなかなかのブラックでした。
このまま続けても多分すぐ辞めるなって思い、調理師以外の道に進もうと在学中に思い、アフィリエイトやせどりなどをやりました。
せどりは5万くらいしか黒字にならず、費用対効果が合わないからやめました。
アフィリエイトはAKBが大好きだったので、AKB48の動画まとめサイトを作成して広告費で稼いでいました。(著作権違反のサイトのため、現在はありません。)
当時は60万pvあり、買収の話も来て本格的にIT関連の道に進みたいと思い、エンジニアになりました。
及川 : 調理師になりたいと思ったきっかけは何でしょうか？
リョウ : 小学校の修学旅行のとき、みんなが夕飯を美味しい美味しいって言って食べてるのをみて、自分もみんなに美味しいって言われる料理を作りたいなって思ったのがきっかけでした！
及川 : なるほど！小学生の頃からの夢だったのですね。それを実現させるってすごいですね！
夢を叶える途中で、他のことに興味がわいたり、「自分には無理かも…」と感じたりすることはありましたか？
リョウ : 調理師ってのがなかなかブラックで…
あまり話し過ぎると調理師業界から批判されそうですが話しちゃいますね笑笑
・低賃金
・重労働
・体育会系
・考えが古い
低賃金
一日平均12時間以上は働きます。
それくらいやらないと終わらないので
重労働
ランチタイムとか地獄ですよ、、
意外と力使ったり、頭使いながら作業するので疲れが溜まります
体育会系
先輩からパシリにあったりと体育会系な部分があります
考え方が古い
3年は新人扱いとよく言われますがその通りでした。
エンジニアで3年あればある程度は出来るようになるけど、調理師では新人扱いです。
専門学校の教えもなかなかやばかった、、
月20万以上もらう調理師は伸びない
初めは15万以下の店を選べ
ブラックではない、育つにはこれくらいやらなきゃだめだ
などなどがあり、あっ無理だなって思いやめようと思いました！
及川 : おぉ、なかなかですね。。。
ここで次の話題に行くと、調理師が減ってしまうかもしれないので（笑）調理師をやっていて良かったこと、嬉しかったことはありますか？
リョウ : 今の仕事に繋がる部分は多くありました！
・仕込みの量が大量なので、効率的にやらないと終わらない → 効率化を考えながら仕事するので作業が早くなる
・お客様が食べるペースをみて料理を作る(コース料理出す店なので) → 後輩などの作業スピードを見ながら仕事ができる
・とりあえずブラック → 「エンジニアってブラックじゃないですか？」と聞かれることが多いですが「調理師よりまし」ってなります。
あとは、
・料理作れる男子 → 女性にウケが良い。魔法の言葉は「料理作りに行こうか」or「料理食べにくる？」
使う道具は包丁からパソコンへチェンジ。
【覚えたことを実践して失敗してを繰り返して、成功するまで何回もトライアンドエラーしてました】
及川 : 今のお仕事にも活かされているのですね！
最後の魔法の言葉は、私には言えない調理師ならではの言葉ですね（笑）調理師になりたくなりました（笑）
ある意味ここが1番気になるところなのですが、なぜ調理師からエンジニアという、全く別の職業を選んだのでしょうか？
リョウ : 調理師を辞めようと思ったとき、何になろうか考えてました。
せどりをやったりアフィリエイトをやったりしてました。
その中でAKBが好きでAKB関連のサイト作成したら、アクセスが来るようになり半年くらいで60万PVになりました。
当時、何件か買収の話が来て「あ、俺が作ったサイトってこんなに価値があるんだ！」と知り、もっと色々覚えたいと思いエンジニアになりました。
及川 : せどりやアフィリエイトは以前から興味があったのですか？
リョウ : はい、興味はありました！
当時はnoteやオンラインサロンはなく、片っ端からブログ読んで無料レポート読んでを繰り返して覚えてました。
覚えたことを実践して失敗してを繰り返して、成功するまで何回もトライアンドエラーしてました！
及川 : 努力を感じます！やはりトライアンドエラーは大切ですよね！
ちなみにアフィリエイトなどは、趣味や副業のような立ち位置だったのでしょうか？それとも完全にそれで生活していこうと考えていたのですか？
リョウ : そうですね、トライアンドエラーは大切です！
初めはパソコン一台で稼げたらいいなって思い、それで生活していこうと考えていました。
今は、エンジニアとして様々なサービスに携われたらなーって思っています！
及川 : やってみることは大事ですね！
興味があったとはいえ、(さらに調理師のなかなかの職場環境とはいえ)、小学生の頃から目指していた調理師を辞めることに抵抗はありませんでしたか？
リョウ : なかったです。
続けててもいつか限界がきて辞めそうだなって思い、だったらさっさと辞めておこうと思いました！
努力の天才リョウさんのブログはこちら
【目先のお金より自分が面白いと思えるものを作り続けたい】
及川 : なるほど。思いきりがいいですね！
それでは現在のことについてお聞きします。
フリーランスも経験されて、今は会社勤めのようですが、その経緯はどのようなものだったのでしょうか？
リョウ : 会社員 + 個人事業主
の組み合わせが結構最強だなって思ったのでその立ち位置になりました。
会社員のメリット
・収入が安定
・クレジットや家の審査がフリーランスより通りやすい
個人事業主のメリット
・経費使える
・確定申告(青色申告)ができる
・スキルが上がりやすい
・本業にも活かせる
お互いの良いところを使えるので、完全なフリーよりは自分はどこかに所属しながら動く方が好きです。
及川 : それはわかります！
私も独立してから、会社員+個人事業主の組み合わせって良いんじゃないか？って思うようになりました！
エンジニアをやっていて、楽しいことや嬉しいこと、逆につらいことなどはありますか？
リョウ : 楽しいこと
難しい処理がうまく行った時
エラーが治った瞬間
嬉しいこと
教えてた後輩が技術的な会話についてこれるようになった時
つらいこと
エンジニア職じゃない人の理解が浅い場合、これすぐ終わるでしょ的な感じで来る時がある。
及川 : 「これすぐ終わるでしょ」というのはあるあるですね。笑
今後、これをやってみたい！こうしていきたい！
というような、夢や目標はありますか？
リョウ : 面白いって思えるサービスを色々と作りたいなーって思います。
金よこせーってガツガツ営業して仕事取って作るより、面白そうだね安くてもやるよーくらいの方がサービスが伸びたりするし！
目先のお金より自分が面白いと思えるものを作り続けたいと思います。
及川 : 自分が面白いと思っているものの方が作っていて楽しいですし、コンテンツにも想いが乗ってきますよね！
それでは最後の質問です。現在、転職や副業を考えている人は多いと思います。そういった方に伝えたいことがあれば、お願いします！
リョウ : 転職を考えてる方へ
転職するっていうと反対意見を言ってくる人がいると思います。
特に異業種に転職する時はそうだと思います。
自分も調理師からエンジニアに転職するとき、周りから色々と言われました。
周りがどう言おうと結局は自分の人生なので最後に決断するのは自分です。
選んだ道で後悔しないように努力するのが大切だと私は思います。
周りに相談するとき、転職反対派しかいなければ反対意見しか来ません。
そんな時は自分なんかで良ければ相談にのりますよ😊
副業を考えている方へ
今年は副業元年と言われるくらい、メディアなども副業の特集などを放送してます。
副業は本職だけでは手に入らないスキルが付きやすいのでおすすめです。
ただ、副業し過ぎて本業に支障が出るのは良くないです！
副業の仕方がわからない方は下記のようなサービスがあったりするのでいろいろと調べましょう！
週末ワーカー
副業コンシェルジュと呼ばれる方が案件紹介後もサポートやケアに入ってくれます。
転職、副業その他なんでも相談のりますよ😊
最後のサービス紹介は、システム構築に携わってたサービスで伸びているところなので紹介しました^_^
及川 : とても説得力があって、前向きな気持ちになります！
ありがとうございました！！
=====
私は料理もできないしパソコンも苦手なので、ずっと尊敬しながらお話を聞いていました！笑
とても赤裸々に語ってくださって、調理師,エンジニア共に良い面も悪い面も知れて、現在働いている方や目指している方に参考になる内容だと思います！
インタビューを通して感じたことは
「周りに流されず自分できちんと考えて、自分で歩いていく。そして、そのためにすごい努力をしている」
ということです。
アフィリエイトなど、自分で調べて実践してトライアンドエラーを繰り返して成長していく、
起業したいという若者が多い中で、それに流されず「会社員 + 個人事業主」という自分に合った形を見つける、
転職の際も反対意見に負けず、自分で決定して後悔しないように努力する、
これはなかなかできることではありません。
過去のことなら何とでも言える、ということではなく、これらを達成するためにすごい努力をしています。
その努力に裏付けされた結果だと思います！
全く別の職業の方や、転職を考えている人、起業家、フリーランス、会社員、みんなに共通する大切なことが聞けた気がします😊
私もとても勉強になりましたし、勇気がもらえました👍
みなさん、リョウさんに負けないように頑張りましょう！
========================================
✨リョウさんの活動✨
☆ ブログ
実は、インタビューの内容以外にも、たくさんのエピソードをお持ちです！
しかもめちゃくちゃおもしろそう😳
今後noteなどに書かれることもあるかもしれませんので、今からチェック❗️
========================================
✨インタビューさせていただける方大募集中です✨
メールやメッセンジャーなどでインタビューさせていただきますので
住んでいる場所や日時はどこでもいつでも大丈夫です❗️
すきま時間に返信していただく形でかまいませんので、ぜひともご協力ください😊
主婦でも学生でもビジネスマンでも
どなたでもOKです👍
仕事だけではなく、子育てや学生時代の経験でもOKです👍
インタビューにご協力いただけた方は
インタビューの掲載と共に
イベントやお店の告知など、私のSNSでもお手伝いさせていただきます❗️
ご協力いただける方は下記のいずれかにご連絡ください😊