豚肉の人参巻き、ミニ炊飯器煮

豚肉の人参巻きをミニ炊飯器で煮ました。

我が家の場合、普通、人参を肉巻きにする時はジャガイモも合わせて、それもジャガイモも人参も一度茹でてから、肉巻きします。そしてフライパン調理。

だけど、今回はミニ炊飯器で煮る。

ジャガイモは溶けちゃう。それで人参のみ。人参を生で肉巻きしました。

柔らかくできました。ただ、もう少し、甘辛くしたかったかな。