田舎巻き初めて見たのはスーパー。田舎巻き、要は野菜巻き？人参やゴボウをスティック状態で煮て、後は胡瓜、厚焼き卵などと太巻きする。今回は人参、ゴボウ、厚焼き卵、胡瓜、桜田麩で太巻きしました。ゴボウは冷凍ささがきゴボウを使ったからちょっと、雰囲気が違った。ゴボウ、丸のまま柔らかく煮たの、美味しいんだよね。ささがきで残念。この太巻き、田舎巻きって言うのスーパーで初めて知りました。
