具だくさん蕎麦

今日は麺類と決め、乾麺が入ってるとこを見たら、一番賞味期限が短いのが蕎麦でした。

具だくさんにしたいなぁ～と冷蔵庫の野菜庫から大根、人参、生椎茸を。

冷凍庫から豚コマ肉を。

うどんだったら、茹でてから煮込むは有りだけど、蕎麦は煮込み嫌だなぁと、煮込まず、器に茹で蕎麦。そこに具だくさんつゆを。

最近、蕎麦はざる蕎麦ならず皿蕎麦が多かった。だけど、具だくさん汁の蕎麦も美味しかったです。

熱々を美味しく頂きました。( ´艸`)