ブログネタ：ステーキはどの焼き方がいい？ 参加中最近はレアの方が多いような？
まわりをちょっと焼いただけみたいな。どんだけ、みんな、生が好きなんだろうと思ってしまう。
焼きすぎでカチカチの肉もいまひとつだけど、切ったら真っ赤も引いちゃうなぁ～。
生は新鮮じゃないとって思うけど、肉は熟成させて、まわりを削り落とした後のを食用にした、高い肉の話を聞きます。捨てる部分が多いから、ますます高値になるんだと思うけど、どうなんだろう？
ローストビーフには馴れたけど、ステーキ、ナイフ入れたら、真っ赤で血がしたたるのは、なるべく遠慮したい(>_<)