こんばんは、Howaです
はじめておうちで
生パスタを作ってみました。 
「ミートソースのパスタ」と、
ベーコンときのこのパスタ」です。
（写真に緑がほしかったなぁ）
今回モニターとして
生パスタを試食しました。
パスタのみのお届けでしたので
ソースは自分で作りました。
生パスタは
お店では食べたことがあったけど
お家で作るのははじめてです
商品の特徴
・国産小麦100％
・全粒粉入り
・大麦粉入り
・茹で時間が約2分
・どんなソース・スープにも合う
・賞味期限が常温で3か月
・茹で上げ後、水でしめる
ゆで時間
太麺は２分くらいで
細麺は１分くらいでOK！
短い！時短になりますね
食感
もっちもちの食感です。
やはり生麺はちがいがでます
パスタというよりうどんに近い食感。
コシがあります。
オススメの味付け
洋風より和風の味付けの方が合いそう。
あと、ゆでた後に水でしめるので
冷製パスタも合いそうです
疑問点
今回あたたかいパスタを作ったのですが
茹で上がってから、水でしめることで
麺が冷めちゃいます。
ソースにからめたり
ゆでた麺を再度温めて対応したのですが
若干ベトっとなってしまいました
本来はどう作ればよかったのでしょう…
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試作中の商品とのことで、
ちょっとした商品開発に携われたようでうれしかったです
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Howa