ソルロンタン

寒いと温かいものがいっそうおいしい。

韓国に行ったら、牛のスープを飲みたいと前から思ってました。

映画「食客」の中で、最後の朝鮮の王様が、牛のスープを飲んで、

涙を流したというフレーズが頭の中に残っていたので、

韓国に来たら必ず飲もうと思ってました。

あっさり味のスープに、お好みで塩を入れていただきます。

牛骨を何時間も煮込んでいるので、大変手間のかかるスープです。

上には牛肉、その下にはご飯や麺が入ってます。

麺がないものはコムタンですが、味は同じです。

白菜キムチやカクテキをつまみながら食べるとたまりません。

食べたのは、釜山の南浦洞でした。

アワビ粥

お米が花開く直前の状態。

アワビの肝の味がまろやかで、

アワビの切り身の食感が固くもなくちょうどいい。

海苔をのせてたべるとたまりません。

（プサンロッテホテルの近くで）

韓国屋台で

カキを口に入れると、

新鮮な海の香りが鼻腔の奥から脳天につきぬける。

寒いが、ストーブもあって雰囲気も最高。

釜山ロッテホテルの周辺にはこんな屋台が立ち並ぶ。

お店の方に見送られて、いい気分で店を出ました。