小籠包

思いのほか生地が扱いにくくて

くじけそうになりましたが

がんばって、やりとげました❣️

本物の小籠包は

25歳ころ（20年以上前）に

会社の旅行で行った香港で

食べて以来だと思う。

包み慣れていないので

初めのほうに丸めたのは

『えーっと、肉どこ？？』

って感じだったけど

なんてったって生地が美味い😋

苦労した甲斐があります

焦げてるとこがまた美味い

写真✖️２ほどの量が

あっという間になくなりましたー

レシピです⤵︎

https://pecolly.jp/recipe/4209214