いつも会社の近くの八百屋さんにお世話になっていて、
ほぼ毎日、
いろいろな野菜を大量に買って帰ります
昨日は
「モロッコいんげん豆
、美味しいよ！」ということで
さっそく、茹でてみましたよ
モロッコいんげんは
たんぱく質とミネラルが豊富で
栄養面からも◎
たんぱく質を植物から摂れると
ダイエットにとっても◎◎
サラダやお浸しにするのも良かったけど
やっぱりそのままの味を感じてみたいから
お塩だけにしてみました
普通のいんげん豆の３倍近くある大きさです
一口かじると身の厚さに含まれている水分が
お豆なのにとってもジューシーでした！
そして、１㎏大人買いしたじゃがいも
(笑)は
小松菜と一緒にオムレツにしました！
出汁を加えた卵でつくる和風のオムレツ
旬を食べるということは
生命の活力をいただくということ
痩せる身体になるために食べる！！
私のスローダイエットは「食べるネタ」だらけ…＾＾＠ですね！！