京都西山の紅葉

１１月１６日の金曜日、休日出勤の振替休日をとることになりました。

この時期の休日は、京都はえらいことになっているので、

これ幸いと京都西山・金蔵寺の紅葉を見に行くことにしました。

このお寺は、ここ数年徐々に人が増えているものの、

交通アクセスが悪く、車のすれ違いも非常に困難な道のため、割とすいています。

お勧めですが、あまり人気になっても困りますね。

今年は赤色が若干くすんでいるようですが、まずまずの紅葉でした。

まだ黄色や緑の部分も多く、来週あたりが一番綺麗のでしょうか？

山門を入ってすぐの階段からのショットです。

来週あたりは、もっと真っ赤に染まると思います。

階段上のお堂付近です。

このあたりは黄色とオレンジの紅葉が美しいです。

山門から階段上を見上げたショットです。

最盛期には真っ赤な紅葉にトンネルになるのですが・・・

帰りがけに近くの佐藤養鶏所に立ち寄り、地鶏を買いました。

昔、京都に住んでいたときはよく買いに来ていたのですが、久しぶりです。

今回は地鶏と軍鶏を掛け合わせたブリシャモと若鶏を買いました。

ブリシャモはしっかりとした食感が美味しく、若鶏はやわらかさが特徴です。

家に帰ってすき焼き用に肉をさばきました。

ブリシャモは純粋なニワトリとは違い、皮と身の間の脂が黄色く濃厚です。

手前が若鶏、奥がブリシャモです。

甘辛の割り下でしっかり煮込んだ鶏のすき焼き、非常に美味でした。

牛肉もいいですが、地鶏を使ってぜひすき焼きをご賞味ください。