ホワイティうめだの地下・旧泉の広場にできたNOMOKAにある沖縄料理店です。
緊急事態宣言下では休業してましたが、解除しましたんで、営業再開したご様子。ま、NOMOKAですが飲みませんけどね。
今回も、沖縄そばがお目当て。本当は、沖縄そばにハーフサイズのタコライスかラフテー丼とか付いたセットがあったならよかったんですけど、なかったんで、しょうがないからこれにしました。
「ソーキそば」単品にライスセットです。ライスセットの内容は小鉢にホワイトライスです。でも、ランチメニューの裏面よく見たら、「じゅーしぃー」のセットもあったんで、それにしておけばよかったですね。
ソーキそばのお出汁は、今回は動物系がそれなりに強いようです。前回（船場の『空』の）はうどん出汁に近いような感じでしたが、今回はラーメンに近くなっているような気がしますね。これに平打ちちぢれ麺が絡むんで、少なくとも前回のよりも好みの味に近いような気がします。
逆に、ソーキのほうは、前回のほうが美味しかったですね。こっちのもまぁ美味しいっちゃ美味しいんですが、前回のが美味しすぎた。ちなみに、今回はごはんのおかずとしていただきました。ゴーヤーは・・・
ちなみに、裏面のメニューを見ていたら、気になるのが二つほど出てきました。
当ててMISO？宿題かたずけたつもりがまた宿題が増えましたね。
今月の更新はもうちょっとだけ続きます。次回からは地上に上がります（笑）。ヒントは〇州ラーメンです。お好きな文字を当てはめて妄想にふけってください。
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