帝塚山ハウンドカムのブログ -233ページ目

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あけましておめでとうございます！

帝塚山ハウンドカムのハヤナミです

あけましておめでとうございます

アッという間の1年でした～

毎年　お正月には旅行に出かけるのですが

今年は大人しくしてました　　ので・・・

今年はじめのブログですが何もないんです～(・・；)

季節は違いますが　昨年の11月下旬に紅葉見に

滋賀県　琵琶湖ぐるっと行ってきました♪

この日は紅葉のピークで　天気も良くてポカポカあたたかかったです

彦根城の彦にゃんの彦ドラ　

通販部門スタッフの荒樋です。

今年の通販営業日も残すところあと２日となりました。現在ラストスパート真っ只中です。

12月は毎年のことながら公私共に大忙しの毎日です。

それはそうと、先日クリスマスは結婚記念日も兼ねてお家で夫婦水入らずパーティーをしました。

ケン○ッキーマニアな僕のたってのリクエストで、ケン○ッキーのクリスマス限定の鶏の丸焼きを注文しました！さすが鶏の専門店、うっうますぎる！

その他サラダ、オードブル等食べきれないくらいの料理で満足！ワインはノルマ１人1本で２本空けて大満足。

お互いに感謝の気持ちを込めてプレゼント交換し合ったり中々に充実した時間を過ごす事が出来ました。

楽しいプライベートがあってこそ仕事にもますます身が入るものです♪

今年ラストスパート、もうひと踏ん張り頑張りたいと思います！

おうちでモツ鍋

こんにちは！

帝塚山ハウンドカムの釜田です

本格的に寒くなってきたので

自宅鍋の比率が上がってきました。

最近は色んなお味の鍋スープがたくさん売られていて

とっても便利ですよね。

特にお目当てのお鍋が決まってなくても、スーパーに行って

食材を見ながら気分次第で好きな鍋が楽しめます。

チーズが安いやん！　⇒　トマト鍋　⇒シメはリゾットのコース

こんな感じで。

便利な時代になったものです。

先日は久々に白味噌モツ鍋しました。

子供も食べるので鷹の爪ナシ

モツの臭みを消せるかどうかで出来上がりが決まるので

モツはちゃんとお肉屋さんで買います。

ボイルされたモツだとあとから臭みを消すのは

難しいので、生のモツがオススメ。

生のモツだと臭み消しは簡単！

日本酒に30分ほど浸したあと、

お鍋に沸かした熱湯にまたもや日本酒を投入しボイルします。

これだけでＯＫ！

脂身が白くプリプリしてきたところで取り出し

食べやすい大きさにカットして完成！

モツの下ゆでが終わったら、お鍋のダシに沈めておきましょう。

モツの臭みが強い時は焼酎とショウガに漬け込むと

消えるのですが、白味噌に合わないのが難点・・・。

やはり鮮度が大事ですね。

モツ鍋はモツが脂っこい分、野菜をたくさん食べられます。

案外ヘルシーなお鍋なのでお試しあれ～♪

私の相棒

帝塚山ハウンドカムの菊地です

歳もおしせまり…すべてのスピードが速くなってる気がしますね!

メリーX'mas!

そして少し早いですが…今年も一年当店をご利用いただきありがとうございました。

何かと不手際もございましたが来年も宜しくお願い致します。

…で…話しは全く変わりますが…私は17才の時にこの靴に出会って以来、

体や足の為に自分なりに靴にこだわり…なんといっても履き心地一番で選んできました。

自身の足が小さく(21.5㎝)３５年ほど前など、このサイズで気にいるデザインのパンプスなどなくて…

当時行きつけのブティックの店長さんにやっと見つけてもらったのが、海外の子供用のこのパンプスでした。

履き心地も抜群でしたので…何故か手入れしてずっと持ってます。

以来…どんな靴もとりあえず靴の補整に出して納得いくまで合わせてもらいます。