冬はお魚がおいしいです

WEB担当の松下です。

寒い日々が続き、外にでるのも億劫になってまいります。

でもこの寒い日に飲むよく冷えたビールというのもなかなかおつなものです。

冬場といえば魚がとてもおいしくてついつい飲みにでると魚ばかり食べてしまいます。

刺身もいいですがカマもおいしいです。

ここは最近自宅付近に出来た飲み屋さんですが、健康志向の料理が多い感じでしたね。

あと最近YOUTUBEでみた、スーパーで購入出来る食材で作るおいしいクリームパスタを作りました。

本来のレシピはパンチェッタやポルチーニを使用するのですが、スーパーで手に入るベーコンやなめこ、しめじ等で再現するレシピです。

たぶん牛乳じゃなくて生クリームをつかったらもっと濃厚でおいしくなるんだろうなと思いつつ、完成されたレシピに感激しました。本当にポルチーニ風のパスタを味わうことができます。