秋だ！ジビエだ！

WEBの松下です。

先日ジビエ料理を食べてまいりました。

鹿とイノシシをいただいたのですが、

どれも臭みがなくアッサリと美味しくいただけました。

普段なかなか口にすることがないものですので、よき経験でした。