花金ですなぁ(^^;;
仕事の関係で水曜から出かけ本日帰宅。
家に帰ると、既に天然酵母からの元種作り、捏ね、オーバーナイトで1次発酵、が終了した生地が冷蔵庫で寝て待っていました。
夕食後、冷えた(^^;;、生地を取り出し、ストックからドライフルーツをチョイス。
くるみ、クランベリー、マンゴーに決定。各3個なので、生地を計って一個あたりの重さを均等に九個。
整形後、二次発酵、其の間に私は風呂に(^^)
ちょっと、膨らみ不足感はあるものの時間も遅いし焼き！
おー、よく膨らむ～！ まんまる‼︎
横顔(^^;; スコーンに似てたりして…。
似てね～え。焼きあがりは、23時過ぎ。NHKでドラマやっていた時間だ(^^;;
仕事の関係で水曜から出かけ本日帰宅。
家に帰ると、既に天然酵母からの元種作り、捏ね、オーバーナイトで1次発酵、が終了した生地が冷蔵庫で寝て待っていました。
夕食後、冷えた(^^;;、生地を取り出し、ストックからドライフルーツをチョイス。
くるみ、クランベリー、マンゴーに決定。各3個なので、生地を計って一個あたりの重さを均等に九個。
整形後、二次発酵、其の間に私は風呂に(^^)
ちょっと、膨らみ不足感はあるものの時間も遅いし焼き！
おー、よく膨らむ～！ まんまる‼︎
横顔(^^;; スコーンに似てたりして…。
似てね～え。焼きあがりは、23時過ぎ。NHKでドラマやっていた時間だ(^^;;
明日、トースターで軽く焼いて！