大学芋を作ろう
間にこんにちは！toiro平塚です。
あっという間に秋も終わりですね…
皆様秋を味わいましたでしょうか？
・芸術の秋
・読書の秋そして、
食欲の秋
今日のtoiro平塚では
秋の味覚、さつまいもを使って
大学芋作りに挑戦です
本日はお芋は“ミルクスイート”
という品種を使っていきます。
まずはそれぞれお芋を洗います。
洗ったら職員と一緒に切っていきます。
お芋は固いのですが、
だんだんコツを掴んで
進めていく子どもたちです。
そして、
とても集中していました。
一口サイズに切ったお芋を
少しお水に浸して、
キッチンペーパーでしっかり
水気をひきとってから、
ビニール袋に入れて
片栗粉をまぶしてふります。
薄く片栗粉をまぶすと
カリッと揚がりやすくなります。
お芋を揚げるところは
スタッフがやりますが、
揚がったお芋にたれと
黒ゴマを絡めれば出来上がりです。
手洗いをして美味しくいただきました。
お芋の甘い味を感じたかしら？
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toiro平塚では
体験や見学等も随時行っておりますので
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※受け入れにつきまして※
おかげさまで現在たくさんの方に
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ご了承ください。
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