みなさんこんにちは
toiro蒔田です
春の不安定な暑さ・寒さはありますが体調を崩さずに過ごしていきましょう
そして、お花見のシーズンは過ぎてしまいましたが
今回、toiro蒔田では
【いちご大福】を
作ってみました
いちごのシーズンとしては一番食べ頃と思いますし
ビタミンも豊富なのでおススメです
しかも材料は
・白玉粉
・片栗粉
・あんこ
・いちご
・砂糖
・水
だけで作れるんです
なんだって
作り方はシンプルで
白玉粉とお砂糖をボウルに入れて軽く混ぜて
お水を入れます(2~3回に分けて入れるとダマになりにくいです)
水を入れたら、ひたすら混ぜます
皆、グルグルと頑張って混ぜていました
生地がまとまったらレンジで2分程チンをして
再度、かき混ぜます(2回に分けて生地を固めていきます)
混ぜている間にあんこを丸めて、いちごをあんの中に埋め込みます
生地が完成したら、片栗粉を平皿に振って粉を付けて丸めます
粉を付けた生地にあんこを皆、頑張って包んでいきましたが「やり方が分からないよ
」と言いながらも
みんな、見よう見まねで包みながら完成させていました
そしていちご大福が完成しました
皆、最初から最後まで自分で作ったクッキングだったので
「美味しい」「またやりたい
」と好評な様子でした
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