【豊前では「ハモ」をフライで食べる】
10月22日放送のTNC「ももち浜ストア」のコーナー「福岡なるほどですね」の「豊前編」。
宇島漁港の「うみてらす豊前」が登場しました‼️
1階直売所「四季旬海」の「鱧ハモ」。
そして、
2階「漁師食堂うのしま豊築丸」の「ハモフライ定食」。
高級食材として知られるハモですが、豊前ではスーパーにも並び、うみてらすでもお買い求めしやすい価格で、家庭では庶民的なフライなどで食されています😋
うみてらす豊前の食堂は「漁師食堂」。
漁師町の家庭で食べられている庶民的な料理を中心に提供しています🐟
今が旬の鱧（ハモ）をぜひ✨
「ハモ」には旬が2度あるといわれ、
梅雨の水を飲んで旨くなる頃「夏」と
産卵後の食欲旺盛になる「秋」、、まさに今です！
※今夜の悪天候で、出漁が減る可能性があります。
※漁の状況次第で、直売所の入荷や食堂の定食の提供数が減ることもあります。
うみてらす豊前
⭕️豊築漁協直売所「四季旬海」1階
朝9時から開店（夕方4時まで営業）
⭐︎11/8からは夕方5時まで営業
⭐︎11/8〜けた網漁が始まり船が午後から戻ります！
電話:0979-64-6717
⭕️漁師食堂うのしま豊築 2階
2階の食堂は11時から開店‼️
（ラストオーダー14:00までで14:30閉店ですが、定食がなくなり次第、早い時間に受付終了となることもあり）
電話:0979-82-2620
【定休日 毎週火曜日】
11/3は営業。11/4.5は休業
⚠️土日祝は食堂が混み合うことが予想されます。
⚠️各定食限定数の提供です。人気の定食から売り切れとなることがあります。
⚠️食堂は電話予約はできません。
⚠️当日の受付表に名前を書いた順にご案内します。お早目にご来店ください。
⚠️人数が多い際（閉店時間までのお客様が受付した場合）は、早目に受付を終了することがあります。