ナント、8キロ地点で肉離れを起こしてリタイア。
あ～あ・・・1月の指宿マラソンも大丈夫かいな。
彼が走らないと、私も走るテンションが上がらず・・・
結果的に、今回の沖縄マラソンは沖縄食材購入の旅
油味噌、もずく、味噌、かつおぶし、パパイヤ、シークワーサ～
しかし沖縄県民のかつおぶしの消費量は凄いらしい。
私が子供の頃は、朝、母親がかつおぶしを削って
それで味噌汁作っていましたね～
なかなかお目にかからなくなったかつおぶしを、その場で削って貰って
使うのが沖縄流だそう。
大抵4人家族で10日で一本使い切るんだとか。
ふ～ん、もずくだったり、かつおぶしだったり
島らっきょうだったり、沖縄の長寿の秘訣でしょうか？
そんなこんなをぴーちくぱーちくしゃべりながら
デブモンドは沖縄料理を作ってくれまして
お昼にはイリヤーチ。
生もずくだから、塩抜きしなくても
作り方：小麦粉を水で溶く。すった長いも（8センチ程度）と
もずくを合わせて焼く。酢醤油で食べてね
夜には沖縄で買ってきた味噌でチゲ鍋を。
大根、白菜、ごぼう、なめこ、エリンギ、豚ホルモン、豆腐、ニラ、しいたけが入ってヘルシ～
しかしここ最近、またちょっと太っているデブモンド・・・
顎がしっかり二重顎。
私が作った料理と言えば、野菜の揚げ物だけ。
しいたけ、ごぼう、いんげん。
回りにいろんな塩を乗せて頂くと美味しいぃ。
左から、もずく塩、カレー塩、マグマ塩、黒塩。
この塩も沖縄の塩専門店で購入。ネットでも買えるよ。
今日の一枚
腹が減って集まってきている子供たち。
なでなでして～
