まず伏見スタジオで13～16：40までヘルス＆ビューティ講座。
21名の方が参加され、誰も寝ることもなく（ここ大事）
目がキラキラした状態のまま、皆さん最後まで付き合ってくれてありがとう～
そして17：20～、初めての女子力UP食事会の始まり始まり～
場所は伏見のエレファントネスト。
うちの店です。
ホットヨガをやる前は、私はココでキッチンやっていたんですよ。
参加者24名でスタートした料理会のような食事会。
まずは17：30OPENの店を18時までクローズして
その間にステンレス多重構造ナベや圧力鍋の特性の説明。
食べながら、説明。
いかに毎日の食事を簡単に美味しく作るかのヒ・ミ・ツの伝授。
そしてメニューは
・ 生ハムとマッシュボテト
・ いわしのオイルサーディン
・ 人参のラペ
・ 玄米サラダ
・温野菜のバーニュカウダー
（ブロッコリー、かぶ、人参、きゅうり、パプリカ、えりんぎなど）
・ 大豆のディップ（野菜スティック、もしくはパンやクラッカーに）
・ 豆のサラダ
・ なすピザ
（なす、パスタソース、チーズ）
・ フィッシュ＆人参の揚げ物
・ 玄米とひよこ豆のご飯
みなさんから「美味しい～」の言葉が漏れてあ～、良かった。
今回の食事会のテーマは日常の食事に常備菜を用意する・・・です。
だから「豆サラダ」「豆のディップ」「いわしのオイルサーディン」
「バーニャカウダー」はすべて1週間は冷蔵庫で保存可能。
「人参のラペ」も1週間くらい持つよ。
全部、素材の味を生かしているので「旨か、旨か～」って感じ。
旨かもんを食べていると、小さなコトは「どうでもよかばい」って感じになれる。
バーニャカウダーの作り方
（下記の半分が一般的）
材料
にんにく 400g
牛乳 400cc
アンチョビソース 60cc
オリーブオイル 200cc
1.にんにくの皮を剥く。鍋ににんにくと牛乳を入れる。
牛乳がふきこぼれない様に火を調節して、煮詰める。
トローっとしてきたらOK
注意：ニンニクが柔らかくなるまで、とろ火で煮詰める。
これをしっかりしないと、ニンニク臭が出る。
2.鍋にアンチョビソースを入れ、オイルを入れ弱火にかける。
下が焦げ付き易いので、ヘラでこそぎながら、１０分ほどとろとろになったら、FPでぶ～ん
本日の調味料
はさめずしょう油→コチラ
CARMオリーブオイル→コチラ
なすピザのソース（実はこのソースじゃないとあの味にならない）
日本AMWAYパスタソース→コチラ
名駅のキャッスルプラザの隣にショップがあるので、そこでなら買える。
ネットでは会員登録しないと買えません・・・
人からの紹介が必要なんで。
野菜や玄米を買っているのヤマギシ→コチラ
最後まで残っていた方達は21：30頃に退～散。
ホント、楽しいひとときでした。
またやるよ～ん。
今度は炒め物を主にするかな。
美味しく食べれば幸せになれるをモットーに。
次回はぜひ参加してね
ＰＳ：参加されていた保健婦さんが言っていました。
魚屋で青い照明、肉屋で赤い照明を使っている店では買わない方が良いと。
照明の色で本来の色がごまかせるそう。。。
知るって大事だね。