今更ですが・・・バジルを使ってこんなソース。
バジルソースの作り方
＜材料＞
・バジル葉20枚
・タマネギ1/2個
・オリーブオイル100cc
・酢50cc
・粒マスタード大さじ1
・塩小さじ1
・黒こしょう少々
＜作り方＞
まずは玉ねぎとバジルをFPでみじん切り程度にし
そこに残りの材料を入れます。
ぶぃ～ん
スライストマトに乗せてみたり
白身魚との相性もばっちし
このバジルソースはピザソースとして使ってもイケる
イワシをオリーブオイルでフライにして
トマトのみじん切りと一緒に合わせて食べたりとか。
一度作るとかなり冷蔵庫で持つので
最後のバジルでぜひお楽しみを。
今日の一枚
しょ～げきのくるちゃん写真
3年ほど前、カットに出したら
飼い主の了承もなく、まる裸で帰ってきた・・・
この時、冬でして、くるちゃんは毛のない皮膚をヒーターで
温めていたのでした・・・
あっちむいたり、こっちに向きを変えたりしながら。
あんまりかわいそうだったので、モモちゃんのお洋服を着させていました。
しかし麻酔も無しで、ここまでキレイ？にカットする技術には驚きますが～
