そこでいつも行く、石川橋の「アンティークショップ蔵」へ。
ちょうどいろんな古伊万里が入ったところで
これ、色がステキ
古伊万里とは江戸時代に作られた伊万里のこと。
誰がどんな料理を乗せていたんでしょうね～～～
しかしモノ撮り、むつかしい・・・
この古伊万理も口取りなんかにいいわ～
新しい器にはちょっとお洒落な料理でも
「おからドレッシングサラダ」
材料 2人分
ミニトマト 8個 （8等分程度に切る）
きゅうり 1本 （5ミリ角に切る）
アボカド 1個 （1センチ角に切る）
グレープフルーツ1個（中身だけにする）
おから 100グラム
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1カケ（みじん切り）
赤唐辛子 1本（小口切り）
塩 少々
A・・・・・・・オリーブオイル 大さじ2
すだちかレモンの絞り汁 大さじ2
塩 小さじ1/2
コショウ、しょうゆ 各少々
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて
弱火で香りが出るまで炒める
おからと赤唐辛子を入れて、パラパラになる程度に炒める。
塩を少々したら、Aを全て入れてなじませる。
＊この写真は分量の4倍で作っているので多い。
なんせ、このドレッシング、冷凍すれば1ヶ月は持ちます。
野菜と混ぜて器に盛る
「豆腐の香味野菜のせ」
材料 2人分
美味しい豆腐 1丁
みょうが 1パック（千切り）
きゅうり 1/2本 （千切り）
おくら 4本 （輪切り）
三つ葉 1束 （5センチほどに切る）
塩、オリーブオイル、しょうゆ、白ごま 各適量
作り方
切った豆腐の上に、野菜、塩少々、オリーブオイル、しょうゆ、白ごまをかけていただく
豆腐は手作りの豆腐でね～
御器所に美味しい豆腐屋さんがあるんですよ。
この豆腐もそこのモノ。今度紹介しますわん
今日の一枚
一緒にお出かけのモモ姫。
レースのお洋服にリボン。
まるで深窓の令嬢のようなモモです
車で出掛けるときは、お医者しゃんですか・・？
ブルブル震えるモモです
