《 昨夜のパスタ 》
焼き茄子とベーコンのトマトソースのパスタ
ご利用、ありがとうございました⭐️
《 ちぎりバゲットのチーズ焼き 》
「あれこれと食べたいんだけど…つい何時も同じメニューを頼んじゃうんだよね😔」
なんておっしゃるお客様がよくお見えになります
先週もコース料理の一品でノミネートした一品
◆ ちぎりバゲットのチーズ焼き・トマトバージョン
五年以上通って頂いているのに初めて体験するレギュラーメニューでもある一品に、、、
「えっ‼️ 何これっ😲❗️」
もともとコース料理の一品にと “ピザトースト” を考えていたけど、普通に出すのは芸がないからバゲット🥖を千切って立体感を出した “変わりピザトースト”
結果、フワッとした食感もあり好評で、レギュラーメニューにもリストアップした経緯☝️
明太子バージョンも人気があります🙂
《 時代の流れ… 》
モアスタッフは2,014年の10月にオープン
豊橋西駅口の界隈…
モアスタッフの周辺も様変わりした
先日、ふと何気に動画を…
十年前にあった家が５軒無くなって、駐車場になっている
そして…
最近は。立体駐車場だった所の解体が進み、どうやらマンションが建つらしい……
深くは語らないが、、、
時代の流れを感じる
《 昨夜のシーンより🎬 》
モアスタッフのオープンは18時〜
4名2名様のコース料理、その他の席予約、一般来店者の方々でスタート💨
6名様のコース料理前菜をサーブする中で、、、
いきなりの『アテ盛り』のリクエスト！
「海老を交えたサラダと肉のアテ盛りをお願いします🙏』
慌ただしい中…頭の中はフル回転☹️💦
◆ 海老アボカドのサラダと肉盛り
で、その前にコース料理の、、、
◆ 前菜プレート
時が流れ、、、
前夜のコース料理でもサーブした、、、
◆ 野郎めし（私の勝手な造語）
前夜は忙しい中でのガーリック混ぜごはんで苦労したので、昨夜は炊き込みご飯でのガーリックライスを対応
コース料理のグループで挟まれた席のカップルの方から…
「なんか…すげ〜良い香りがする~~❣️」
なんてお声が……🤭
そして、、、
◆ 洋風漁師風のスープパスタ
いやはや…疲れました😅😂🤣
ご利用、ありがとうございました⭐️
《 昨夜の宴より 》
ベイビーバックリブ炸裂連発💥の夜🌃
そして…コース料理の〆の一品は、、、
【野郎めし】
ガーリックが効いた混ぜごはんに豚肉のニンニク炒め❣️
（picはないけど豚スープも一緒にサーブ🤲）
ご利用、ありがとうございました⭐️
