《 1/8（月） 呟き 》
毎年毎年、一月は成人式を終えると私の店は静かになる
昨夜も私のポジション前に中学校の同級生女性方が陣取り、それ以外はぽつんと席が埋まっている状況
そんななか…来店されたカップル👫
『んっ⁉️ すごく見たことあるカップルだなぁ🤔』
何のことはない…前夜、私が訪れた “鳥やす” 店主😂🤣
私は目の前に鎮座している同級生の相手をしてたから、そちらは妻に任せた
何か吐き出したい事があると来るのだ
同業者のオーナーの方々は、吐き出したい時に私の処に来る(苦笑)
話は代わるが、昨夜もお客様の方々からお酒を勧められた
本当に嬉しくありがたい事だが、最近はほとんど丁寧にお断りしている
若い時と違い、何も食べずにアルコールを摂取すると翌日に堪える！
そんな思いをするぐらいなら、最初から呑まない方が良い
だから昨夜はそちらの担当も妻に任せた（笑）
帰路は私がハンドルキーパー☺️
で、なんだかんだと時間が経過した昨夜の営業
終わってみれば思ったほど悪くなかった売上だった
そんな夜もある🌉
《 久しぶりに外呑み 》
最近は飲むのは自宅で、滅多に外には出なくなっている私
しかし高校時代の悪友と毎年のように年一回は食事会している
今年は此処 “鳥やす”
友人たちもお気に入りの店である
私も含めて友三人での新年の乾杯🍻
私はというと…店内にいるお客様たちとも新年の乾杯🍻
（モアスタッフのお客様たちでもある 笑）
美味しいつくね
ニンニク丸焼き
古希に近づいている私たち三人衆の楽しい宴が進む
入れ替わる店内のお客様たちと私の会話も盛り上がる
（プライベートな呑みの席だからね）
名古屋コーチンの鶏鍋
たまには外呑みも悪くないものだ
最後、次回の再会スケジュールを来年1/12（日）と決めて散会となった昨夜🌃
まずは来年まで元気に生きていこう！
そんな目標ができた夜でもあった（笑）
【最後のpic】
2016年にジャークチキンの串焼きを焼く私
鳥やすとモアスタッフの “俺たちの肉祭り” より。。。
毎朝の風景🎬
《#モアスタッフのパスタ 》
◆ ベーコン＆茄子のトマトwithチキンのピカタ
◆ ソーセージ＆ベーコンのペペロンチーノwith生ハム
そして、、、
◆ アテ盛り
新年初営業日
⚠️ 昨夜から閉店時間を23時としました
ラストオーダーは22時20分となります
オープンは今まで通り18時です
よろしくお願いします🙇♂️🙇♀️
《 新年の初外食 》
昨年も初外食は地元のこちらで “にかけうどん” だった
@shimizuan_udonten
店内ピーク時を過ぎたランチタイムでもウェイティング状態の大賑わい💯
ウェイティング後、席に着き珍しくメニューと睨めっこ
今年は、、、
え〜っと……あったあった！！💥👀
見〜つけた💡 『鍋焼きうどん』
サーブされた鍋焼きうどん🍲
蓋を開け出汁の香りをしばらく愉しむ♪
出し汁をひとくち啜る
私の好きな春菊の風味が広がりその後、、、
一気に箸を進めた❣️
溶き卵にうどんを絡めて喰らう！
すき焼きとは違う “清水庵” の赤つゆの出汁が絡む！
これ以上出汁が強くても弱くても駄目！！
ギリギリの攻防でのアクセントの出し汁の味
店の大将が私の好みを知ってかの…麺の茹で加減も👍💮
あらためて、やられた❣️ と、思った
妻は大好きな白つゆベースの “天とじうどん”
新年早々、心に残る美味しい“おうどん” ありがとう⭐️
ご馳走さまでした🙏
