スペアリブ屋の料理日記 -64ページ目

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!




先週のモアスタッフ、、、



忙しかった一週間💦💦💦







肉盛り








和風ペペロンチーノ









パスタポモドーロ









毎日、オーダーが続きます


伝説のスペアリブ

ベイビーバックリブ












ちぎりバゲットのチーズ焼き










アテ盛り











コース料理のサラダ









コース料理の前菜盛り













コース料理のポークmixグリル






ご利用、ありがとうございました⭐️




クローバークローバークローバー





《金曜日のシーンより🎬》

アテ盛りの予約あり、、、







なんか急に“豚足”を作りたくなり仕入れた

味噌和えにてサーブ✨






“大根煮”は私の作る煮物が好きな方で、昆布出汁のハーブ🌿煮 (賄い仕様🥸)






それにしても…なんか贅沢な“アテ盛り”だなぁ🤔

予約だから楽だけどね🙂






#モアスタッフのパスタ 




アテ盛りの“豚足”を利用しての、、、
• パスタジェノベーゼ with豚足






そして、、、



• 茄子とベーコンのトマトソースのパスタ






ご利用、ありがとうございました⭐️

                           
クローバークローバークローバー




《父の日》

新城在住の息子夫婦よりプレゼント





自宅居間のコーナーに観葉植物🪴が欲しかった!😌












ありがとう❣️😭
                            





そして土曜日のモアスタッフより…




お客様よりレアな日本酒のプレゼント✨

ありがとうございました😆



滅茶苦茶に美味しいお酒💥🥰










そしてオマケpic

   #モアスタッフのアテ盛り 








ご利用、ありがとうございました⭐️





クローバークローバークローバー


 


《モアスタッフの風景》


緑 土 板貼り 石畳み 音楽 人 食


そんなキーワードをフュージョンさせた店造りをしたい!


  (2006年頃のマイブログより抜粋)
























クローバークローバークローバー